Zdaniem dyrektora Stowarzyszenia Przemysłu Przetwórstwa Ziemniaczanego (Vavi), holenderska polityka azotowa stwarza poważne zagrożenia dla produkcji frytek. Przewiduje się, że wkrótce Holandia będzie musiała sprowadzać ziemniaki z zagranicy, aby sprostać zapotrzebowaniu na popularne przysmaki. Rząd holenderski wprowadza nowe ograniczenia dotyczące uprawy ziemniaków jadalnych, mające na celu ograniczenie wypłukiwania azotu z piaszczystych i lessowych gleb do wód gruntowych. Zgodnie z wytycznymi, do…